Litoželezna plošča Lore proizvajalca FABINI je idealna za peko na žaru, na ognju in v pečici. Izdelana je iz litega železa, ki odlično akumulira in enakomerno oddaja toploto. Ima dvostransko uporabo - rebrasta stran je primerna za meso, ki se na njej ne peče v lastnih sokovih, medtem ko lahko gladko stran uporabite za zelenjavo, sir, jajca in krompirjeve polpete.

Plošča je primerna za pečice z najvišjo temperaturo do 260 °C. Po uporabi litoželezno posodo samo obrišite s krpo ali prtičkom, ne umivajte je z nobenimi izdelki. Ne pomivajte v pomivalnem stroju, ker bi železo zarjavelo.

Zaradi razširjenih ročajev je plošča enostavna za rokovanje tudi z rokavicami za peko na žaru. Lito železo je predhodno obdelano, tj. predhodno pečeno in zaščiteno z oljno patino, zato je pripravljeno za takojšnjo uporabo. Oljna plast se obnavlja ob vsaki uporabi - več kot boste pekli, boljši bo vaš žar!

Če opazite, da patina popušča, da je posodo težje uporabljati ali da se je pojavila rja, je treba patino obnoviti. Posodo najprej operite z vodo ali blagim detergentom in jo temeljito posušite. Celotno površino premažite s tankim slojem olja za cvrtje, postopoma segrevajte od srednje do visoke temperature in nato pustite, da se ohladi.