Velikonočni piškoti: specite krhke maslene linške piškote s spomladanskim motivom
Letos za veliko noč pripravite nežne linške piškote. Piškoti bodo hitro pečeni, mi pa smo dodali nekaj nasvetov, kako jim s preprosto okrasitvijo dodate pridih pomladi. Recept shranite ali pa ga za vsak slučaj kar takoj natisnite.
Priprava velikonočnih piškotkov z ljubkim spomladanskim motivom je hitra in enostavna.
Kaj potrebujete
Za linško testo:
- 210 gramov gladke moke
- 140 gramov masla
- 70 gramov sladkorja v prahu
- 2 rumenjaka
- vanilija in limonina lupina za aromo
Za nadev in dekoracijo:
- marelična ali kakšna druga oranžna marmelada
- čokoladni okraski za torto ali drobno sesekljana čokolada
- zelena sladkorna glazura (lahko jo nadomestite na primer z lističem melise)
Bonami nasvet: doma vam bo prav prišel komplet okroglih modelčkov za piškote. Korenčkovo sredino pa lahko izrežete na primer z nastavki za krašenje tort.
Postopek priprave
- Iz zgornjih sestavin pripravite testo ali pa uporabite v trgovini kupljeno testo. Testo postavite v hladilnik vsaj za nekaj ur, nato ga lahko začnete valjati.
- Izrežite kroge.
- V polovico krogov s tremi manjšimi modelčki izrežite obliko korenčka (videti bo kot narobe obrnjen snežak).
- Pecite približno 10 minut na 180°C.
- Pečene kroge premažite z marmelado in jih prekrijte z drugo polovico krogov, v katerih so izrezani korenčki.
- Na korenčke položite drobno nasekljane čokoladne koščke.
- Listke narišite z zeleno sladkorno glazuro.
- Postrezite na lepem pladnju. Lahko jih tudi posujete s sladkorjem.
1
2
3
4
5
6
7
8