Prigrizki za otroke: 15+ idej, kako jih pripraviti
S prigrizki lahko poskrbimo, da bodo otroci zaužili več zdrave hrane, ohranili primerno raven energije in večjo koncentracijo v šoli in pri učenju. Pripravili smo nekaj nasvetov in idej, kako pripraviti okusne in zdrave prigrizke, ki jih bodo vaši najmlajši bodo pospravili do zadnje drobtinice.
Prigrizke popestrite tako, da opečenec obrežete na primer v obliki kroga, rožice ali drugih sezonskih motivov.
Nadgradite klasične sendviče in opečene kruhke
- Poskusite zamenjati pecivo, ki ga običajno kupujete. Za spremembo popečite opečene kruhke, uporabite mini bagete ali specite domače krušno pecivo.
- Namažite jih z zeliščnim maslom, bazilikinim pestom ali morda ajvarjem.
- Namesto klasične šunke in sira uporabite narezano pečeno meso, piščanca na žaru ali kombinacijo tune in jajc.
- Odločite se za brezmesno opcijo: odlična izbira so tudi zelenjava na žaru, avokado ali v ponvi ocvrt tofu.
- Pripravite različne namaze iz zelenjave, sira in rib.
Nabodala iz sadja in zelenjave
Za sadna nabodala lahko uporabite raznoliko sadje, ki je barvito, okusno in enostavno za nabadanje. Idealno sadje za nabodala so jagode, grozdje, melone (rdeče in rumene), ananas, kivi, borovnice, maline, jabolka, hruške, pomaranče, breskve, nektarine.
Za zelenjavna nabodala uporabite češnjev paradižnik, papriko, olive, avokado, kumare in redkvice. Koščke sira skupaj z zelenjavo nabodite na nabodalo.
Ideja: Pripravite mavrična sadna nabodala. Sadje nabodite v tem vrstnem redu: borovnice, rdeče grozdje, kivi, mango, melona (ali pomaranča), ananas, maline, jagode.
Zdravi prigrizki za otroke v kozarčku
Prigrizek za otroke. Uporabite rezalnike za sadje. Zvezde, krogi, rože. Otroci jih bodo vzljubili.
V škatle zjutraj in popoldne zložite prigrizke za šolo. V stekleničko dajte majhno sadje.
Prigrizek za šolo: sadni smoothie na 3 različne načine
Jagodno-bananin smoothie: banana, skodelica svežih ali zamrznjenih jagod, skodelica vanilijevega jogurta, 1/2 skodelice mleka (lahko kravjega, mandljevega ali ovsenega), žlička medu (po želji)
Mangov smoothie: skodelica svežega ali zamrznjenega manga, 1/2 skodelice pomarančnega soka, 1/2 skodelice kokosovega mleka ali jogurta
Čokoladno-bananin smoothie: banana, skodelica mleka (kravjega, mandljevega ali ovsenega), žlica nesladkanega kakava, žlica medu ali javorjevega sirupa, 1/2 skodelice vanilijevega jogurta.
Kako jih pripraviti?
- Vse sestavine dajte v mešalnik in zmešajte, da dobite gladko teksturo.
- Nalijte v kozarce, ki jih je mogoče zapreti.
Nasvet: Smoothie lahko pripravite do dva ali tri dni vnaprej. Preizkusite tudi druge različice. Ne bojte se eksperimentirati in dodati različno zelenjavo.
Za šolsko malico pripravite smoothie z najljubšim sadjem vaših najmlajših.
Hiter recept za prigrizek: Müsli ploščice
Potrebovali boste:
- 2 skodelici ovsenih kosmičev
- 1/2 skodelice medu ali javorjevega sirupa
- 1/2 skodelice arašidovega ali mandljevega masla
- 1/2 skodelice sesekljanih oreščkov (mandlji, orehi, indijski oreščki)
- 1/2 skodelice suhega sadja (rozine, brusnice, marelice)
- 1/4 skodelice semen (chia semena, lanena semena, sončnična semena)
- 1/4 skodelice mini čokoladnih koščkov
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- ščepec soli
Postopek priprave
- Pečico segrejte na 180 °C in pekač obložite s papirjem za peko.
- V veliki skledi zmešajte ovsene kosmiče, sesekljane oreščke, suho sadje in semena.
- V manjši posodi na srednji temperaturi segrejte med (ali javorjev sirup) in arašidovo (mandljevo) maslo ter ju dobro zmešajte. Dodajte vanilijev ekstrakt in ščepec soli. Mešajte, dokler zmes ni gladka in tekoča.
- Toplo zmes vlijte v skledo s suhimi sestavinami in dobro premešajte, da se vse sestavine enakomerno obložijo.
- Mešanico enakomerno razporedite po pekaču.
- Pecite v ogreti pečici približno 20 minut, dokler robovi ne pozlatijo.
- Pusti, da se ploščice ohladijo v pekaču. Šele nato jih razrežite na želeno velikost ploščic.
- Ploščice shranjujte v zaprti posodi na sobni temperaturi ali v pa hladilniku, kar bo podaljšalo njihovo obstojnost.
Nasvet: Otroke čim prej vključite v pripravo prigrizkov. Tako bodo imeli boljšo predstavo o tem, kaj si želijo.
Za šolske malice ne pecite le müsli ploščic, temveč tudi piškote z arašidovim maslom.
Polnjene tortilje
Te kombinacije so izvrstne:
- Pečena piščančja prsa, paprika, čebula, sir čedar, salsa, kisla smetana.
- Paprika na žaru, bučke, jajčevci, rdeča čebula, feta sir, humus.
- Črni fižol, kuhan riž, koruza, paradižnik, avokado, sir, salsa.
- Losos na žaru, rezine avokada, solata, jogurtova polivka s koprom.
- Tuna, paradižnik, rdeča čebula, olive, kapre, limonin sok, oljčno olje.
- Sir (čedar, mocarela), piščanec, paprika, čebula.
- Mleta govedina, fižol, paradižnikova omaka, čili, sir, kisla smetana.
- Umešana jajca, ocvrta slanina, sir, paradižnik, avokado.
- Zmečkan avokado, kuhana jajca, špinača, paradižnik, sol, poper.
Zelenjava v kozarcu
Na dno kozarca vlijte pomako, nato pa dodajte kumare, korenje, papriko itd.
Kot pomako priporočamo:
- jogurtovo pomako, ki jo je zelo enostavno pripraviti. Jogurt začinite s česnom, soljo, sesekljanimi zelišči in limoninim sokom.
- Kupite humus, ali pa ga pripravite sami. Kuhano čičerko zmešajte, dodajte sezamovo pasto (tahini), sol, kumino in česen.
- Pripravite avokadovo pomako. Zmečkajte avokado, nato pa ga nežno zmešajte z žlico kisle smetane in začinite s soljo, limono in česnom.
Nasvet: Previdno s česnom! Naj velja pravilo "manj je več".
Prigrizke zložite v posode, ki jih je mogoče ponovno zapreti. Primerne so za sladek jogurt z granolo in različne omake z zelenjavo.
Mešanice oreščkov s sadjem
Poskusite pripraviti lastne mešanice oreščkov in suhega sadja. Kombinirajte orehe in jabolka, suhe češnje in brusnice z indijskimi oreščki ali kokos s suhim mangom in bananami.
Kako sušiti sadje v pečici?
- Sadje narežite na tanke rezine.
- Pečico segrejte na najnižjo temperaturo, najbolje okoli 50-60 °C.
- Sadje v pečici sušite od 4 do 8 ur.
Smoothie skleda
To je različica priljubljenega smoothija, ki je okrašena z dodatnim sadjem, semeni in oreščki. Za otroke ga lahko pripravite za šolsko malico v v škatli, ki jo je mogoče ponovno zapreti, ali v kozarcu.
- Zmešajte gostejši smoothie in ga prelijte v posodo.
- Okrasite ga z rezinami banane, jagodami, borovnicami, granolo, kokosovimi kosmiči, žlico mandljevega masla, chia semeni in konopljinimi semeni.
Prigrizek za otroke v šoli: ideje za cel teden
- Ponedeljek: pečen toast s šunko in sirom, zelenjavna nabodala s papriko in paradižnikom.
- Torek: tortilja s piščancem, zeliščno pomako in zelenjavo.
- Sreda: kruh s sončničnimi semeni z zelenjavo na žaru.
- Četrtek: sadni smoothie s chia semeni, arašidovi piškoti.
- Petek: mini bageta z ajvarjem in šunko, sadna solata.
Kako izbrati idealno škatlo za šolsko kosilo
Pogosto zastavljena vprašanja
Kako narediti prigrizek bolj nasiten?
Če otrok porabi več energije, mu pripravite prigrizek z večjo energijsko vrednostjo: jajčno omleto, oreščke, skuto, polnomastni jogurt, skuto ali kuhano jajce.
Katere zdrave prigrizke lahko kupite za svoje otroke?
Najprimernejša izbira so oreščki, suho sadje brez dodanega sladkorja, jogurt, 100-odstotni sadni sok, pokovka, pražena čičerika ali različni sadni pireji.
Kateri prigrizki so nezdravi?
Izogibajte se: prigrizkom z dodanimi umetnimi barvili in sladili, dodanim sladkorjem, živilom z visoko vsebnostjo soli ter ocvrti in močno predelani hrani.