Recept: Pomarančni in limonin božični kolač
Nóra Stefkovics
Bonami Blogger
Iščete enostavno pripravljeno, a nekoliko drugačno sladico z bogatim okusom za praznike? Ste na pravem mestu!
Dária Junger-Bálint je z nami delila recept, ki združuje tradicionalno sladico s svežino citrusov. Lotite se priprave te dišeče poslastice, ob kateri se bodo celi družini pocedile sline!
Sestavine:
- 25 dkg moke
- 1 zavitek pecilnega praška
- 25 dkg sladkorja v prahu
- 1 ščepec soli
- 4 jajca
- 1 dl mleka
- 1 dl jedilnega olja
- 1,5 žlice nesladkanega kakava v prahu
- naribana lupinica pomaranče in grenivke
- svežje iztisnjen pomarančni in limonin sok - Dária je dodala sok polovice pomaranče in polovice limone
Priprava:
- Pečico ogrejte na 150 stopinj. Pekač za peko namažite z maslom in ga potresite z moko.
- V skledi zmešajte moko s pecilnim praškom, sladkorjem v prahu in soljo. Dodajte jajce, nato mleko in olje. Dobro premešajte. Po okusu vmešajte naribano pomarančno in grenivkino lupinico ter pomarančni in limonin sok.
- Tretjino testa prenesite v drugo skledo in vmešajte kakav v prahu. Belo testo vlijemo v namaščen pekač in nato dodamo še kakavovo testo.
- Pečemo približno 50-60 minut in pustimo, da se ohladi v pekaču.