Kako organizirati popoln piknik? Nepogrešljivi nasveti glede hrane, aktivnosti in lokacije
Neizmerno uživate v piknikih, ko vas nanje povabijo, ko pa gre za organizacijo, obupate še preden dobro začnete načrtovati, ker se vam zdi, da je potrebno misliti na preveč stvari? S spodnjim člankom vam pomagamo zbrati misli in poskrbeti, da boste izbrali pravo lokacijo za piknik, da gostje ne bodo lačni in žejni ter da jim ne bo dolgčas.
Z nami odkrijte priljubljene lokacije za piknike v Ljubljani in drugje po Sloveniji, praktične nasvete, kot npr. koliko mesa na osebo potrebujete za piknik, ter ostale trike za načrtovanje nepozabnega piknika.
Nasveti za organizacijo piknika
Najboljši čas za piknik
- Povabljenim ponudite več datumov, da boste imeli več možnosti najti dan, ki bo ustrezal največ ljudem.
- Ni pomemben le datum, ampak tudi ura piknika. Določite jo glede na preference povabljenih. Če gre za družine, je idealen čas od 9 do 10 ure zjutraj, ko še ni tako vroče in parki niso tako natrpani. Če pa gre za družbo prijateljev, s katerimi se radi zadržite pozno v noč, izberite pozne popoldanske ure.
- Preverite vremensko napoved in se prepričajte, da vas ne bo pregnal dež ali previsoke temperature. Če vas kljub temu preseneti muhasto vreme, imejte pripravljen nadomestni načrt, npr. druženje pri vas doma, bowling, soba pobega oz. "escape room" ....
Košare za piknik imajo praktične predale, ki vam omogočajo popoln pregled nad tem, kje je kaj shranjeno.
Mestni parki so priljubljena mesta za piknike. Vendar se vnaprej seznanite s pravili, npr. glede uživanja alkohola.
Najboljša lokacija za pinkik
- Dostopnost: Pomislite na možnost parkiranja ter postaje javnega prevoza v bližini, ne pozabite pa niti na družine z malimi otroki v vozičikih oz. na druge omejitve vaše družbe.
- Lega: Izberite lokacijo s čudovitim razgledom in uživajte v lepotah narave. Za ohladitev se odločite za piknik ob reki ali jezeru, ne pozabite pa tudi na zagotavljanje sence.
- Dodatna oprema: Mize za piknik, prostor za žar, smetnjaki in toaletni prostori bodo olajšali organizacijo vašega piknika na prostem in vam omogočili bolj kvalitetno preživet čas.
- Pravila in omejitve: Na nekaterih mestih lahko veljajo pravila, ki omejujejo peko na žaru ali uživanje alkohola, zato se o lokaciji predhodno pozanimajte.
- Možnosti za aktivnosti: Preverite možnost uporabe igrišč za odbojko, izposoje loparjev za badminton, steze za balinanje itd. Tekmovalni duh bo popestril vaše druženje.
Če se odpravite na piknik v naravo, hrano zaščitite pred žuželkami.
Našli boste veliko lepih krajev za piknik. Odpravite se v mestni park ali k jezeru.
Piknik igre in ustvarjanje vzdušja
- Športne igre: frizbi, badminton, odbojka, nogomet, balinčki ...
- Aktivnosti za otroke: raziskovanje okolice, poslikava obraza, spuščanje zmaja ...
- Ideje za ustvarjanje: slikanje, fotografiranje, DIY projekti z naravnimi elementi ...
- Namizne igre: enka, activity, pantomima ...
Na pikniku ne smejo manjkati igre z žogo ali kartami.
Poskrbite za glasbo na pikniku. Vzemite zvočnike ali morda kitaro.
Nujna oprema za shranjevanje hrane za piknik
- Hladilna torba: Da bo hrana ostala hladna, jo spakirajte v hladilno skrinjo ali hladilno torbo. Če je nimate, lahko nekaj plastenk ali steklenic s pijačo predhodno zamrznete in jih nato položite poleg hrane. Ko se bo led stalil, boste imeli hrano in pijačo prijetno ohlajeno. Pazite le, da plastenk ne napolnite do vrha, saj ima led večjo prostornino kot tekočina.
- Košara za piknik: Hrano v košaro spakirajte v nasprotnem vrstnem redu kot jo boste jemali ven. Izognite se brskanju in razmetavanju med iskanjem.
- Mreža proti mrčesu: Da vam hrane ne bi pojedel mrčes, postavite okrog odeje za piknik mrežo proti insektom.
Če redno prirejate piknike in druge dogodke na prostem, je hladilna torba dobra naložba.
Hladilne torbe in skrinje ohranjajo hrano in pijačo na pikniku svežo in okusno.
Hrana za piknik
Najboljša hrana za piknik:
- Sendviči in zavitki: Enostavna priprava in uživanje, nadev pa je mogoče zlahka prilagoditi različnim prehranskim preferencam.
- Solate: Solate iz sveže zelenjave, testenin ali krompirja so nasitne, njihova priprava pa preprosta.
- Jedi na žaru: Meso in zelenjava na žaru sta odlična za velik piknik in ju lahko mariniramo na več načinov.
- Sadje in zelenjava: Narezane sočne lubenice, melone, sladke jagode ali osvežilne paprike so vedno dobrodošle.
Raje se izognite:
- Kremam in gostim omakam: Na poti se lahko pokvarijo ali razlijejo, če škatla za živila ni dobro zaprta.
- Mastnim obrokom: Hrana z visoko vsebnostjo maščob je lahko težko prebavljiva, zlasti v vročem vremenu.
- Hrani, ki hitro oksidira: Avokado, banane ali jabolka hitro porjavijo, zato na pikniku ne bodo zbujali apetita.
- Lepljivim ali tekočim jedem: Pri predjedeh in sladicah, kot so siri ali sladoled, je ponavadi težko vzdrževati pravo temperaturo in konsistenco.
Za piknike izbirajte škatle in steklenice, ki se dobro zapirajo.
Če nimate hladilne torbe, pijačo preprosto zamrznite in jo spakirajte k drugim prigrizkom.
Ideje za piknik hrano
- Nabodala: piščančja, caprese z mozarello in paradižnikom, grška s feta sirom in olivami, sadna nabodala ...
- Sendviči ali kanapeji: poiščite recepte in presenetite svoje goste z nečim posebnim.
- Netradicionalni namazi in pomake: manjkati ne smejo humus, baba ganoush, tzatziki, kajmak ... Služijo lahko tudi podlaga za kanapeje ali wrape.
- Osvežilni napitki ali koktejli: pripravite lahko vodo s sadjem in zelišči (npr. meto, baziliko) ali svojo različico limonade (npr. sivkina, jagodna ...), lahko pa prinesete sestavine za mešanje preprostih koktajlov, npr. različnih spritzev, hugota, gin tonicov ...
Za hrano na pikniku izberite lahko prebavljive in osvežilne jedi.
Kako določiti jedilnik za piknik? Naj vsak prinese, kar mu je všeč. Drug drugega boste obogatili z novimi okusi.
Pogosto zastavljena vprašanja
Kako organizirati piknik z otroki?
Kako uživati na pikniku s psom?
Kaj spakirati za piknik?
Koliko mesa na osebo potrebujem za piknik?
- Svinjski vrat, svinjska rebra, piščančja bedra ali prsi: 250–300 gramov na osebo
- Čevapčiči ali klobase: 200–250 gramov na osebo
- Goveji zrezki ali svinjski kotleti: 300–350 gramov na osebo